Острые жареные овощи с тофу и лапшой соба
5
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
568 ккал
Белки
30.3 грамм
Жиры
16.5 грамм
Углеводы
78.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРастительное масло
2 столовые ложки
Помидоры
2 штуки
Стручковый зеленый горошек
¼ стакана
Морковь
2 штуки
Цукини
1 штука
Свежие шампиньоны
6 штук
Тофу
6 кусков
Лапша соба
250 г
Соус чили
300 мл
Инструкция приготовления35 минут
1. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
2. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте кусочки тофу и жарьте 5 минут до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи и грибы и готовьте 3-4 минуты до мягкости. Налейте соус чили и доведите до кипения.
3. Разложите лапшу по 2 тарелкам, сверху выложите овощи.