1. Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. В фарш (говядина и свинина) добавить яйцо, мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рис и тщательно перемешать.

2. Приготовить бульон из кубика, довести до кипения. Сформировать средней величины шарики из фарша и бросить их в кипящий бульон. Бульон должен полностью покрыть тефтели.

3. Варить 15 минут. Размешать полстакана сметаны с небольшим количеством молока и ввести в кипящий бульон. Варить на медленном огне еще 25 минут. Перед подачей на стол гарнир (например, отварной рис, обжаренный со сливочным маслом) полить бульоном от тефтелей.

Куриные тефтели с квашеной капустой530 минут

Польпетте из курицы с томатной сальсой540 минут

Тефтели из индейки590 минут

Мясные ежики4.860 минут

Тефтели с подливкой590 минут

Куриные тефтели с булгуром и овощами560 минут

Тефтели из курицы и тыквы530 минут

Чечевичные тефтели540 минут

Тыквенные крокеты540 минут

Мясные тефтели щеетбулар540 минут

Тефтели по-домашнему в томатном соусе590 минут

Куриные тефтели в сливочном соусе540 минут