Ленивые вареники с фруктово-ягодной начинкой

1. Яйца разбить и взбить до однородного состояния.

2. Добавить сахар, соль и ваниль.

3. Тщательно перемешать.

4. Добавить муку.

5. Перемешать яйца с мукой до однородности.

6. Добавить творог и тщательно перемешать.

7. Фрукты и ягоды помыть, удалить косточки, нарезать.

8. Измельчить до состояния пюре в блендере или измельчителе фрукты и ягоды по очереди.

9. Тесто разделить на несколько частей.

10. Смешать каждую часть теста с фруктами или ягодами.

11. Скатать из теста колбаску.

12. Нарезать кусочками и выложить на поверхность, посыпанную мукой.

13. Положить в кипящую воду. Отварить до всплытия.