2. В глубокой кастрюле (а лучше в большой сковороде вок или казане) разогрейте на сильном огне растительное масло и обжарьте куриное филе до румяной корочки.

3. Как только курица подрумянится, добавьте в кастрюлю (вок, казан) нарезанную кубиками репу, лук полукольцами и имбирь — тонкой соломкой.

4. Тушите минут пять, после чего положите в кастрюлю (вок, казан) нарезанную хлопьями белокочанную капусту.

5. Когда капуста пустит сок, сделайте огонь поменьше, добавьте мелко нарубленный чеснок, лавровый лист, перец, соевый соус, лимонную траву, сахар и уксус, перемешайте и потушите еще пару минут, потом всыпьте рис, еще раз перемешайте и тушите еще минуты три.

6. После чего влейте в кастрюлю (вок, казан) куриный бульон и томите голубцы до готовности. В зависимости от типа риса — это пятнадцать-двадцать минут.

7. Когда рис приготовится, перемешайте содержимое кастрюли (вока, казана) с крупно нарубленной кинзой, снимите с огня и дайте постоять под крышкой минут пять. Подавайте со сметаной или кокосовыми сливками. Или безо всяких добавок.

Сложносочиненный рецепт, в котором присутствуют даже непривычные для голубцов репа, имбирь и тростниковый сахар. Обилие действий и ингредиентов компенсируется тем, что закручивать голубцы в капустный лист не придется.

По содержанию — мясо, капуста, рис — это вполне голубцы. Но такие, которые не надо заворачивать в листья, а изрубленные в капусту. Поэтому и ленивые.

Ленивые голубцы с фаршем и овощами51 час

Ленивые голубцы в духовке51 час 30 минут

Голубцы из пекинской капусты51 час 20 минут

Ленивые голубцы с фаршем и рисом51 час 30 минут

Голубцы из пекинской капусты в духовке51 час 30 минут

Закусочные голубцы540 минут + 2 суток

Голубцы в духовке52 часа

Ленивые голубцы на молоке51 час

Голубцы с соевым фаршем и соусом романеско550 минут

Голубцы в нежных листьях мангольда53 часа

Голубцы с тилапией в духовке52 часа

Постные голубцы с топинамбуром, полбой и белыми грибами53 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google