Кускус с овощами и зеленью
5
7 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
223 ккал
Белки
8.3 грамм
Жиры
5.5 грамм
Углеводы
33.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКускус
1 стакан
Кипяток
1,5 стаканов
Рукола
5 стеблей
Перец рамиро
½ штуки
Вяленые помидоры в масле
4 штуки
Соевый соус
1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin
1 чайная ложка
Смесь молотых перцев
по вкусу
Сумах
½ чайные ложки
Инструкция приготовления7 минут
1. Крупу всыпать в глубокую миску. Добавить смесь перцев и соль.
2. Добавить сумах.
3. Залить кипятком.
4. Накрыть крышкой или тарелкой и оставить на 5 минут.
5. Руколу мелко порубить.
6. Мелкими кубиками нарезать рамиро.
7. Активно взбить крупу вилкой.
8. Влить соевый соус и сразу перемешать.
9. Заправить оливковым маслом, добавить рамиро и мелконарезанные вяленые томаты.
10. Добавить зелень.
11. Перемешать и подавать.