Куриное фрикасе с шампиньонами в сливочном соусе

1. Разрезать куриное филе тонкими полосками, посолить, поперчить по вкусу. Нагреть сковороду, выложить филе на оливковое масло.

2. Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить к филе, обжаривать 10–15 минут.

3. Затем добавить резанные шампиньоны.

4. Через 5–7 минут после добавления шампиньонов посыпать все, что находится в сковороде сушеным укропом (можно заменить на петрушку, базилик и проч.).

5. Залить сливками, тщательно перемешать, дождаться пока сливки закипят, сделать огонь потише.

6. Когда сливки загустеют, блюдо готово.