Фрикасе из трубача

5 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

239 ккал

Белки

19.0 грамм

Жиры

20.7 грамм

Углеводы

10.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

5 порций

500 г

250 г

25 г

25 г

100 мл

50 г

по вкусу

Инструкция приготовления5 минут

1. Трубача очистить и надрезать пополам. Слегка обжарить на оливковом масле на одной стороне потом перевернуть.

2. Надрезать помидоры, чтобы они пустили сок, быстро добавить их к моллюскам.

3. Следом отправить нарубленный чеснок и сухой базилик, все это минуту потушить, снять с огня, посолить и сбрызнуть лимонным соком.

4. Посыпать нарезанным свежим базиликом.

Рецепт Сергея Ерошенко из ресторана «Честная кухня»