Куриные ножки в кокосовом молоке с мятой
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
398 ккал
Белки
27.4 грамм
Жиры
30.2 грамм
Углеводы
4.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЧеснок
2 зубчика
Лимонный сок
3 столовые ложки
Кокосовое молоко
1 банка
Свежая мята
1 стебель
Куриные ножки
4 штуки
Специи
по вкусу
Молотый перец чили
на кончике ножа
Инструкция приготовления40 минут
1. Ножки помыть, снять шкурку (по желанию), натереть специями. Сковороду разогреть, обжарить ножки почти до готовности. Отложить их пока в сторону.
2. На этой же сковородке обжарить измельченный чеснок и перец чили. Затем выливаем кокосовое молоко и лимонный сок, и провариваем минут 5, пока соус не загустеет. Пробуем на соль и остроту.
3. Выкладываем ножки в соус и тушим минут 15-20. За 5 минут до готовности добавляем листья мяты. Подаем с рисом и овощами.