Куриные ножки в кокосовом молоке с мятой
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
398 ккал
Белки
27.4 грамм
Жиры
30.2 грамм
Углеводы
4.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриные ножки
4 штуки
Кокосовое молоко
1 банка
Специи
по вкусу
Свежая мята
1 стебель
Чеснок
2 зубчика
Молотый перец чили
на кончике ножа
Лимонный сок
3 столовые ложки
Инструкция приготовления40 минут
1. Ножки помыть, снять шкурку (по желанию), натереть специями. Сковороду разогреть, обжарить ножки почти до готовности. Отложить их пока в сторону.
2. На этой же сковородке обжарить измельченный чеснок и перец чили. Затем выливаем кокосовое молоко и лимонный сок, и провариваем минут 5, пока соус не загустеет. Пробуем на соль и остроту.
3. Выкладываем ножки в соус и тушим минут 15-20. За 5 минут до готовности добавляем листья мяты. Подаем с рисом и овощами.