1. Внутрь курицы положить букет гарни. Намазать кожу сливочным маслом и приправить по вкусу. Положить курицу в форму для запекания вместе с неочищенными зубчиками чеснока и вторым букетом гарни. Запекать полтора часа в духовке, разогретой до 180 градусов, часто поливая образовывающимся соком.

2. Когда курица будет готова, достать ее из духовки вместе с половиной чеснока, завернуть в фольгу, положить в теплое место.

3. В форму для курицы добавить 100 мл воды и вино. Поставить на плиту и довести до кипения. Соскрести кусочки со дна формы и сделать пюре из чеснока. Кипятить 5 минут, после чего пропустить через сито в чистую кастрюлю. Добавить оливковое масло и травы, специи по вкусу.

4. Курицу нарезать. Подавать с соусом, оставшимся чесноком и овощами.

Чтобы сделать букет гарни, нужно связать вместе пучки свежей петрушки, тимьяна, розмарина и обернуть 1 лавровым листом.

Куриная грудка, запеченная с цветной капустой и шпинатом51 час

Курица в сливочно-чесночном соусе с зеленью (как шкмерули)51 час

Запеченные куриные крылья с соусом тартар545 минут

Ароматная курица в духовке530 минут

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе51 час

Куриные грудки запеченные с домашним сыром, помидорами, луком и грибами51 час

Хрустящие куриные крылышки51 час

Курица в духовке на Новый год51 час 10 минут

Курица к новогоднему столу530 минут

Курица в духовке с пряным маслом51 час 30 минут + 8 часов

Курица в молоке с чесноком по рецепту Джейми Оливера52 часа

Куриное филе в беконе с чесноком51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google