Курица с грибами под картофельной шубой

Name: Курица с грибами под картофельной шубой
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Куриная грудка 600 г; Шампиньоны 250 г; Картофель 4 штуки; Репчатый лук 2 штуки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Молоко 250 мл; Сливки 150 мл; Сыр 100 г; Соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу

1 час 30 минут

Калорийность 320 ккал
Белки 33,6 грамм
Жиры 11,5 грамм
Углеводы 22,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Куриная грудка 600 г
Шампиньоны 250 г
Картофель 4 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 250 мл
Сливки 150 мл
Сыр 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

1. Картофель необходимо почистить, помыть, положить в кастрюлю и варить после закипания 6 минут. 2. Курицу отделить от кости. Промыть, обсушить и нарезать кубиками. 3. На растительном масле обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. 4. Грибы помыть, нарезать. Лук почистить и мелко нарезать. 5. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. 6. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. 7. В форму для запекания выложить слоями соус, далее обжаренную курицу, сверху натереть картофель на крупной тёрке, посыпать тёртым сыром (не жалеть). 8. Нагреть духовку до 180 градусов, запекать 40 минут.

Курица с грибами под картофельной шубой

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления