Курица порционная, тушеная в пиве

1. Разделываем курицу на части (см. фото). Мы будем использовать 4 кусочка.

2. Обжариваем курицу без масла (используйте посуду с антипригарным покрытием) с добавлением специй, с обеих сторон до полу готовности.

3. Заливаем пиво 0,5 стакана.

4. Накрываем крышкой, оставляем тушится 5–7 минут.

5. Отдельно на сковородке обжариваем лук и шампиньоны примерно 10 минут.

6. Обжаренную смесь выкладываем поверх курицы, добавляя сверху ложку сметаны на каждый кусочек. Заливаем 0,5 стакана пива.

7. Тушим на слабом огне до готовности 10–15 минут.