Картофельные лодочки, запеченные с салом

1. Хорошо промыть картофель. Не очищать его от кожуры. Разрезать пополам.

2. Нарезать сало пластинками приблизительно 3*4 см.

3. Картошку разложить разрезанной стороной наверх. Взять зубочистки и с их помощью надеть сало на картошку, чтобы сало напоминало паруса.

4. Посолить, поперчить.

5. Расстелить пергамент на противне и выложить получившиеся корабли на противень.

6. Поставить в разогретую до 200 С духовку приблизительно на полчаса.

7. Достать противень из духовки и на каждую картофелину выложить по 1 небольшому кусочку сливочного масла.

8. Блюдо подавать на стол горячим.

9. Приятного аппетита!