
Картофель со шпигом
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
326 ккал
Белки
3.9 грамм
Жиры
23.9 грамм
Углеводы
25.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСвиной шпик
100 г
Пшеничная мука
½ столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Петрушка
1 пучок
Тмин
по вкусу
Мясной бульон
250 мл
Картофель
500 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Поджарить в кастрюле маленькие кусочки шпига, положить ½ ложки муки, дать ей подрумяниться; размешивая, прибавить перца и немного соли, пучок петрушки, тмину, лаврового листа.
2. Налить бульону или воды, дать прокипеть 5 минут, затем положить в кастрюлю хорошо очищенный, нарезанный кусками сырой картофель.
3. Когда сварится картофель, снять жир и подавать к столу.