Караси в сметане
4.5
1 час 10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
945 ккал
Белки
110.3 грамм
Жиры
50.9 грамм
Углеводы
12.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
3 порцииСметана
250 г
Кудрявая петрушка
½ пучка
Карась
6 штук
Укроп
½ пучка
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
100 г
Зеленый лук
1 пучок
Репчатый лук
2 головки
Инструкция приготовления1 час 10 минут
1. Карасей почистить от чешуи. Поперек тушек сделать надрезы через 0,3 см. Посолить и поперчить.
2. Зелень мелко нарубить и смешать со сметаной.
3. Карасей щедро смазать получившейся смесью.
4. Выложить карасей на противень, смазанный сливочным маслом.
5. Репчатый лук порезать кольцами толщиной 0,5 см и выложить на противень к карасям.
6. Запекать в духовке 30 минут, после чего полить карасей образовавшимся на противне соком и поставить в духовку еще на 25–30 минут.