Камбала в духовке с овощами и травами

1. Готовится рыба в фольге. Перед запеканием следует промыть и просушить

2. Солим, перчим, добавляем сок из лимона

3. Смешиваем майонез с лимонной цедрой потертой на мелкой терке и порубленной зеленью

4. На 1 лист фольги выкладывается 1 рыба и смазывается соусом

5. Сверху соуса выкладывается порезанный кубиками болгарский перец

6. Сверху перца кладется помидор порезанный кружками

7. Поверх всего натирается сыр на крупной терке

8. Выкладываются дольки лимона

9. Каждая рыба заворачивается в фольгу

10. Запекается в разогретой духовке (примерно 180-190) в течении 25-35 мин (в зависимости от размера рыбы)