
Ягнятина с чили и мятой
5
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
239 ккал
Белки
8.9 грамм
Жиры
20.8 грамм
Углеводы
3.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСахар
щепотка
Растительное масло
3 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Перец чили
1 столовая ложка
Листья лайма
5 штук
Рыбный соус
1 столовая ложка
Ягнятина
200 г
Устричный соус
1 столовая ложка
Инструкция приготовления35 минут
1. Нагреть масло в воке или обычной сковороде. Обжарить ягнятину, нарезанную тонкими полосками, в течение нескольких минут и, не доведя до полной готовности, добавить мелко порезанный чеснок, устричный и рыбный соусы, сахар и мелко порезанный свежий чили. Жарить все вместе 1–2 минуты, попробовать и добавить немного сахара, соусов или чили в случае необходимости.
2. Когда мясо будет готово, посыпать крупно нарезанными листьями мяты, перемешать и убрать с огня. Подавать с рисом.