1. Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, соль, сахар все размешать. Молоко прогреть со сливочным маслом на медленном огне. Теплое молоко и растопленное сливочное масло влить в муку и тщательно все перемешать. Замесить однородное тугое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 2–3 часа, чтобы тесто подошло

2. Весь сыр натереть на крупной терке. Вбить яйцо и все тщательно размешать, чтобы сыр оставался рыхлым.

3. Подготовленное тесто раскатать в круг, толщина 0,5 см. В центр выложить начинку, соединить края теста в центре, слегка придавить, перевернуть хачапури и раскатать. Выложить хачапури на подготовленный противень. Запекать, при температуре 220 градусов 15–20 минут.

4. При подаче хачапури смазать сливочным маслом.

ПП хачапури по-аджарски540 минут

Хачапури с сыром550 минут

Хачапури по-аджарски52 часа

Хачапури по-мегрельски с сулугуни и имеретинским сыром545 минут

Ленивое хачапури530 минут

Постное хачапури со шпинатом и зеленью540 минут

Хачапури а-ля по-аджарски с адыгейским сыром и моцареллой53 часа

Сладкий хачапур с ягодами и сливочным сыром540 минут

Хачапури по-аджарски с сулугуни51 час

Веганский хачапури по-имеретински540 минут

Хачапури с тыквой3.81 час 20 минут

Быстрые хачапури на сковороде540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google