Гусь в горшочках с овощами

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Тушку гуся порубить на куски.

3. Обжарить на сковороде на жире.

4. Положить обжаренные куски в глиняные горшочки.

5. Добавить в горшочки сырой картофель, нарезанный на кубики, морковь и репу, натертые на крупной терке, слегка обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, соль, перец.

6. Залить бульоном.

7. Тушить в духовке до готовности.