1. В кастрюле смешать молоко, муку и сливочное масло. Готовить на слабом огне до закипания, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, щедро приправить тертым мускатным орехом. Убавить огонь до минимума и готовить 3 минуты. Вмешать тертый пармезан. Снять с огня и отставить в сторону.

2. Нарезать спаржу по диагонали кусочками размером с ригатони. В сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать спаржу 5 минут. Добавить помидоры и дать покипеть 1 минуту.

3. Сварить ригатони, откинуть на дуршлаг и вернуть блюдо в кастрюлю. Добавить к пасте соус, смесь спаржи и помидоров. Хорошенько перемешать.

4. Переложить готовое блюдо в форму, посыпать пармезаном и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Подавать на стол незамедлительно.

Гратен из корнеплодов52 часа + 3 часа

Пряный осьминог с картофельным гратеном545 минут + 1 час 30 минут

Картофельный гратен со сладким кремом из авокадо и яичницей545 минут

Цитрусовый гратен с медом540 минут

Картофельная запеканка гратен54 часа 30 минут

Гратен из корневого сельдерея и цветной капусты2.51 час 30 минут

Тыквенный гратен с ветчиной540 минут

Гратен дофинуа со сметаной51 час 15 минут

Жасминовый рис с креветками и зеленым луком530 минут

Картофельный гратен с сыром, по-французски135 минут

Гратен с тремя сырами и цветной капустой51 час

Настоящий гратен из макарон545 минут + 12 часов

Политики конфиденциальности и Условий использования Google