Говядина с соусом хойсин

1. Говядину комнатной температуры обсушить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Вскипятить воду, посолить и варить в ней брокколи 3 минуты.

3. Залить фунчозу кипятком на 5 минут.

4. В воке нагреть до дымка растительное масло и быстро обжарить говядину (2 минуты).

5. Слить воду с брокколи и оставить ее в кастрюле, чтобы не остыла.

6. К говядине добавить хойсин, кунжутное масло и острый соус. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Подавать говядину с фунчозой и брокколи.