Горчичный цыпленок

1. С помощью мелкой терки снять цедру с лимона. Цедра станет частью маринада для курицы, а из лимона можно сделать, например, лимонад.

2. Выложить в неглубокую миску йогурт.

3. Добавить в йогурт цедру и сладкую горчицу.

4. Получившийся маринад посолить и хорошо перемешать.

5. Обмазать маринадом куриное бедро.

6. Убрать курицу мариноваться в холодильник на 12 часов.

7. Разогреть гриль.

8. Обжарить курицу со стороны кожи.

9. Когда кожа покроется корочкой, перевернуть курицу на другой бок.

10. Подавать с картошкой или с каким-нибудь другим гарниром.