Форель в соево-медовом маринаде
4.7
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
331 ккал
Белки
23.6 грамм
Жиры
22.1 грамм
Углеводы
9.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииСоевый соус
4 столовые ложки
Цветочный мед
1 столовая ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Молотый перец чили
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Белые кунжутные семечки
по вкусу
Форель
200 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Из рыбы удалить все кости.
2. Смешать ингредиенты для маринада (все, кроме кунжутных семечек), положить в него кусочки рыбы, кожей вверх. Оставить рыбу мариноваться минут на 30 при комнатной температуре, можно и дольше, но в холодильнике.
3. Разогреть духовку до 230 градусов. Рыбу перевернуть кожей вниз, посыпать кунжутом и отправить ее запекаться вместе с маринадом минут на 12–15. Кунжут можно и не добавлять, просто так, мне кажется, вкуснее.
На гарнир отлично подойдет рис.