Ежики из зубатки

1. Мелко измельчить лук, перемолоть хлеб (можно измельчить и руками без помощи комбайна).

2. Филе зубатки нарезать кубиками приблизительно 1×1см.

3. Смешать зубатку, лук, хлебные крошки, соль, перец, разбить яйцо.

4. Перемешать и слепить шарики.

5. Шарики положить в формочки из фольги и готовить в пароварке 20 минут.

6. При подачи полить соусом тар-тар.