1. Свинину помыть, обсушить и нарезать порционными кусками толщиной не более 1,5 см. Затем отбить при помощи кухонного молотка, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на сильно нагретом растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.

2. Твердый сыр натереть на терку, добавить панировочные сухари, растительное масло, измельченный при помощи чесночницы чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Добавить яичный желток и тщательно перемешать.

3. Обжаренные эскалопы выложить на противень и смазать подготовленной смесью. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 10–15 минут. Подать на листьях салата.

Эскалопы из свинины с картошкой в духовке51 час 30 минут

Эскалоп с лимоном и петрушкой540 минут

Свиные эскалопы в капустных листьях51 час

Эскалоп из телятины с прошутто540 минут

Куриный эскалоп с картофельным пюре520 минут

Картофель «Эскалоп»4.21 час 30 минут

Эскалоп из индейки с грейпфрутом540 минут

Запакованные эскалопы51 час

Эскалопы из свиной корейки2.515 минут

Эскалопы из говядины в томатно-винном соусе51 час 30 минут

Эскалоп в чесночно-сметанном соусе3.51 час 15 минут

Эскалопы из телятины51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google