Чечевичные зразы с тофу

1. Лук порезать, обжарить на растительном масле, предварительно посолив масло. Добавить мелко порезанный чеснок и специи.

2. Чечевицу (предварительно замоченную минимум на 10 часов), зелень, обжаренный лук, соль, перец измельчить в фарш.

3. Тофу порезать на полоски.

4. На ладошку выложить фарш и положить полоску тофу. Сформировать котлетку и обвалять в сухарях.

5. Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.