Бузара из омаров
5
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
589 ккал
Белки
49.5 грамм
Жиры
27.6 грамм
Углеводы
17.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМясо омара
1 кг
Оливковое масло
100 мл
Чеснок
6 зубчиков
Рубленая петрушка
½ столовые ложки
Помидоры
250 г
Белое сухое вино
400 мл
Лавровый лист
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления35 минут
1. Обжарить на сковороде сухари и рубленые чеснок и петрушку.
2. Добавить мясо омара и 200 мл белого вина. Тушить на медленном огне под крышкой около 15 минут.
3. Ошпарить помидоры, очистить их от кожицы, порезать и добавить на сковороду вместе с лавровым листом. Посолить, поперчить.
4. Периодически помешивая и добавляя вино, тушить до загустения.