Борани из курицы со стручками фасоли и яйцом

45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

253 ккал

Белки

12.0 грамм

Жиры

21.1 грамм

Углеводы

3.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

3 порции

25 г

25 г

1 штука

по вкусу

по вкусу

200 г

15 г

150 г

Инструкция приготовления45 минут

1. Подготовленную тушку курицы обжарить, разрезать на куски, положить в кастрюлю с маслом.

2. Добавить тушеные стручки фасоли, обжаренный мелконарезанный репчатый лук, залить взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф примерно на 5 минут.

3. Посолить.

4. Подать борани политым растопленным сливочным маслом и посыпанным петрушкой.

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).