Белый Дьявол
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
7446 ккал
Белки
154.1 грамм
Жиры
423.4 грамм
Углеводы
749.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСоль
½ чайные ложки
Куриное филе
600 г
Сливочное масло
15 г
Свежемолотый черный перец
на кончике ножа
Слоеное тесто
15 штук
Куркума
½ чайные ложки
Кайенский перец
½ чайные ложки
Английская горчица
1 чайная ложка
Молотый белый перец
½ чайные ложки
Сливки 20%-ные
300 мл
Инструкция приготовления1 час
1. Положите куриное филе на большой смазанный маслом лист фольги, слегка посолите и поперчите, и герметично запакуйте. Запекайте в духовке при 180 градусов полчаса. Дайте остыть и выньте из «конверта».
2. Слегка смажьте маслом небольшую жаропрочную форму с низкими краями и выложите в нее мясо. Треугольники из теста выпекайте в духовки на режиме выпечки 20-30 минут. (они подаются отдельно к блюду).
3. Смешайте куркуму, кайенский перец, горчицу, соль и перец со сливками и слегка взбейте. Доведите массу на медленном огне до кипения, снимите с огня. Залейте им мясо. Томите мясо на медленном огне еще 15-20 минут.