Баранина на гриле в апельсиново-травяной корочке

1. Разогрейте гриль или мангал.

2. Промойте мясо, просушите и натрите солью и перцем.

3. В небольшой миске смешайте мелко нарезанный мяту, тимьян, розмарин и измельченный чеснок. Натрите смесью мясо, вдавливая.

4. Выложите мясо на решетку и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, постоянно смазывая апельсиновым соком.