Ароматный цыпленок по-гречески

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Нарежьте лимоны, лук на четвертинки, болгарский перец крупными дольками. Очистите от кожуры тыкву и нарежьте ее небольшими кусочками.

3. Положите четвертинки лимона, одну нарезанную на четыре части луковицу и оливки внутрь курицы.

4. Поместите курицу в форму для жарки и сбрызните оливковым маслом.

5. Запекайте курицу 30 минут при температуре 200 градусов.

6. Достаньте курицу, выложите на противень оставшийся лук, тыкву, болгарский перец, чеснок, сбрызните все оливковым маслом.

7. Приправите все солью и перцем.

8. Снизьте температуру до 190 градусов и продолжайте готовить еще 45 минут — 1 час до полной готовности курицы.

9. Выложите готовую курицу на блюдо, украсьте овощами и посыпьте свежим кориандром.