Рецепты гамбургера

Гамбургер — или, проще говоря, бутерброд — состоит обычно из одной или нескольких готовых котлет из мясного фарша, обычно говядины, помещенных в две части одной булочки. Гамбургеры дополнительно наполняются сыром, салатом, помидором, беконом, луком, соленьями, перцем чили, хотя и без них уже вполне сытно. Традицинно в гамбургерах используются такие соусы, как горчица, майонез или кетчуп. Чизбургер — наиболее распространный вид гамбургера, который обязательно делается с ломтиками сыра. Также существуют вегетарианские гамбургеры, где вместо мясной котлеты кладется овощная — из моркови или свеклы. Название «гамбургер» первоначально происходит от города Гамбурга, второго по величине города в Германии, однако, почему так вышло, никто до сих пор не знает. Классикический гамбургер — это фарш из говядины или свинины, реже курицы и рыбы. Булочка для гамбургера готовится в основном из пшеничной муки и сверху щедро посыпается кунжутом.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Гамбургеры с соусом чили

Автор: Мария Ларионова
15 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Говяжий фарш 1 кг

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сыр чеддер 120 г

Сливочное масло 4 чайные ложки

Булочка с кунжутом 4 штуки

Белый лук 1 головка

Нутряное сало 100 г

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 6 зубчиков

Молотый перец чили 1 стакан

Паприка 1 чайная ложка

Коричневый сахар 1 чайная ложка

Консервированные помидоры 1 банка

Фасоль кидни 220 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургер с сыром Чеддер, петрушкой и…

Автор: Дарья Уварова
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Говяжий фарш 450 г

Телячий фарш 200 г

Сыр чеддер 100 г

Соль 2 чайные ложки

Молотый черный перец 2 чайные ложки

Булочка 4 штуки

Сливочное масло 50 г

Петрушка по вкусу

Лук-шалот по вкусу

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры с грибами и трюфельным маслом

Автор: Дарья Уварова
7 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 4 штуки

Трюфельное масло 2 столовые ложки

Чиабатта 2 штуки

Лук-шалот 1 головка

Майонез 4 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 25 г

Рукола 1 пучок

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры с шампиньонами на гриле

Автор: Дарья Уварова
7 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Шампиньоны 2 штуки

Помидоры 1 штука

Булочка для гамбургеров 2 штуки

Красный лук 1 головка

Рукола 30 г

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Запеканка «Гамбургер» из лапши с кукурузой

Автор: Дарья Уварова
5 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Лапша 300 г

Говяжий фарш 450 г

Лук 1 штука

Консервированная кукуруза 450 г

Сыр чеддер 120 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры со свеклой и соусом из феты и трав

Автор: Дарья Уварова
13 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Репчатый лук 1 головка

Семена тмина 1 чайная ложка

Оливковое масло по вкусу

Свекла 500 г

Консервированный нут 400 г

Яйцо куриное 1 штука

Кунжутные семечки 2 столовые ложки

Сыр фета 50 г

Укроп 1 столовая ложка

Натуральный обезжиренный йогурт 100 г

Зеленый салат по вкусу

Булочка для гамбургеров 4 штуки

Красный лук 1 головка

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бургеры с рыбным соусом

Автор: Алексей Зимин
18 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Говяжий фарш 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Бараний фарш 200 г

Майонез 50 г

Белый хлеб 50 г

Булочка с кунжутом 4 штуки

Красный лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Лимон 1 штука

Помидоры 2 штуки

Имбирь 20 г

Кинза 50 г

Пекинская капуста ½ штуки

Рыбный соус 2 столовые ложки

Кайенский перец на кончике ножа

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
183
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Бургер по‑тайски

Автор: Еда
14 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Булочка с кунжутом 6 штук

Говяжий фарш 800 г

Грибы шиитаке 300 г

Сыр чеддер для сэндвичей 6 кусков

Латук 120 г

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Васаби 2 чайные ложки

Соевый соус 150 мл

Устричный соус 2 столовые ложки

Домашний майонез 3 столовые ложки

Жидкий мед 1 столовая ложка

Растительное масло 5 столовых ложек

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
102
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бургер с утиными ножками конфи

Автор: Еда
9 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Булочка для гамбургеров 6 штук

Утиные ножки конфи 4 штуки

Картофель 600 г

Листья латука 100 г

Грецкие орехи 8 штук

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Домашний майонез 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бургер №1

Автор: Чайхона №1 Тимура Ланского
23 ингредиента
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Булочка для гамбургеров 2 штуки

Мраморная говядина 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Говяжий бекон 80 г

Сыр чеддер для сэндвичей 60 г

Краснокочанная капуста 200 г

Желтая морковь 120 г

Розовые помидоры 60 г

Салат айсберг 30 г

Зелень сельдерея 8 г

Соленые огурцы 40 г

Красный лук 20 г

Чеснок 4 г

Майонез 240 г

Сметана 40 г

Столовый уксус 8 мл

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зернистая дижонская горчица 20 г

Дижонская горчица 20 г

Картофель фри 200 г

Кетчуп 80 г

перейти на страницу рецепта
41
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сочный бургер с ананасом

Автор: Мария Ларионова
15 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Говяжий фарш 350 г

Перец чили хлопьями 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Несоленое сливочное масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Консервированный ананас 2 куска

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Белый сыр чеддер 2 куска

Яйцо куриное 2 штуки

Булочка для гамбургеров 2 штуки

Зеленый салат 2 куска

Маринованная свекла 100 г

Помидоры 2 штуки

перейти на страницу рецепта
8
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Московская котлета с булочкой, горчицей и…

Автор: Еда
13 ингредиентов
6 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Филе телятины 500 г

Говяжий жир 200 г

Куриные бедра филе 150 г

Репчатый лук 2 штуки

Сахар 35 г

Сухие дрожжи 5 г

Вода 115 мл

Растительное масло 30 мл

Пшеничная мука 250 г

Горчица по вкусу

Соленые огурцы по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Луковый бургер

Автор: Мария Ларионова
6 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Масло канолы 4 столовые ложки

Говяжий фарш 500 г

Репчатый лук 2 головки

Соль по вкусу

Плавленый сыр 6 кусков

Булочка 6 штук

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Крабсбургеры

Автор: rus-al.ya.ru
10 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Говядина 600 г

Помидоры 2 штуки

Пикули 5 штук

Оливки без косточек 12 штук

Сыр грюйер 200 г

Кетчуп 5 столовых ложек

Майонез 5 столовых ложек

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Булочка 4 штуки

перейти на страницу рецепта
2087
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.