Творожная запеканка с яблоками и корицей

1. Разогреть духовку до 160 градусов.

2. Разбить в миску 3 яйца, добавить творог и столовую ложку сахара.

3. Взбить все блендером на небольшой скорости до однородности, по консистенции масса должна напоминать мягкое сливочное масло.

4. В полученную массу добавить кокосовую стружку.

5. Смазать маслом форму для выпекания и выложить равномерно творожную массу.

6. Нарезать яблоко небольшими дольками и выложить их на будущую запеканку.

7. Приготовить в предварительно разогретой духовке 40 минут при температуре 160 градусов.