Светский европейский завтрак
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
351 ккал
Белки
10.2 грамм
Жиры
27.8 грамм
Углеводы
18.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииСвежая спаржа
6 штук
Авокадо
1 штука
Тыква
50 г
Сливки 22%-ные
30 мл
Чеснок
1 штука
Свежемолотый черный перец
на кончике ножа
Лимон
1 кусок
Куриное яйцо
1 штука
Перепелиное яйцо
2 штуки
Молотый перец чили
на кончике ножа
Кунжут
щепотка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. Растопить сливочное масло в сковороде-гриль, выложить спаржу. Посолить.
2. Натереть тыкву и чеснок.
3. Залить тыкву и чеснок сливками, приправить черным перцем.
4. Через 5 минут перевернуть спаржу, влить соус на сковороду.
5. Сразу же снять с огня. Переложить спаржу на тарелку, добавить сгустившийся соус.
6. Авокадо сначала разрезать пополам, затем нарезать слайсами толщиной около 1 см. Посолить, приправить кунжутом и сбрызнуть соком лимона.
7. Отварные яйца разрезать пополам и добавить в блюдо.