Салат ромен с яйцом и авокадо

1. Очищенный авокадо добавить в глубокую емкость.

2. Измельчить мякоть вилкой и посолить.

3. Подготовить листья салата ромен. Сложить их друг на друга по 2 штуки.

4. Выложить на листья мякоть авокадо.

5. Выложить сверху вяленые помидоры.

6. На раскаленную сковороду с маслом добавить яйцо.

7. Готовить на сильном огне в течение минуты, постоянно помешивая.

8. Выложить яйцо поверх остальных ингредиентов.

9. Зафиксировать салат шпажками.