Кнедли со сливами

1. Очистить картофель и натереть на крупной терке. Слить лишний сок, всыпать муку, вбить яйцо, посолить и замесить тесто.

2. Сформировать из теста шарики и каждый начинить сливами, очищенными от косточек и обкатанными в сахаре.

3. В пароварку положить форму, смазанную маслом, уложить в нее кнедли и готовить 30 — 40 минут.

4. Готовые кнедли полить растопленным сливочным маслом.