Карамелизованные яблоки со свежим розмарином

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.

2. В сотейнике доведите до кипения сидр с розмарином. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Удалите розмарин.

3. Очистите яблоки от кожицы и сердцевин и порежьте каждое на 12 долек.

4. В большой миске смешайте сахар, корицу и соль. Добавьте яблоки и перемешайте.

5. Смажьте противень растительным маслом. Выложите яблоки в 1 слой и отправьте в духовку на 9 минут. затем перемешайте и верните в духовку еще минут на 5.

6. Аккуратно влейте на противень сидр и верните в духовку на 5 минут до мягкости яблок.

7. Разогрейте гриль в духовке и отправьте противень на пару минут, чтобы яблоки слегка подрумянились.

8. Разложите яблоки с соком по креманкам и подавайте с йогуртом.