Яичный ролл с авокадо и зеленью
4.6
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
227 ккал
Белки
10.6 грамм
Жиры
17.2 грамм
Углеводы
5.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииВода
2 столовые ложки
Куриное яйцо
4 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Лимон
½ штуки
Помидоры
1 штука
Молоко
3 столовые ложки
Топленое масло
по вкусу
Зелень
1 пучок
Авокадо
1 штука
Кукурузный крахмал
1 чайная ложка
Мягкий сыр
100 г
Инструкция приготовления20 минут
1. Взбить яйца, молоко, воду и крахмал. Добавить перец и соль. Смажьте сковороду маслом, поставьте ее на средний огонь и сильно нагрейте.
2. Налейте в сковороду треть яичной массы и жарьте, пока омлет не станет плотным. Затем переверните и жарьте с другой стороны. Дожарьте оставшуюся массу.
3. Очистите авокадо, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызнитие лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Порубите зелень. Помидоры порежьте на ломтики, удалите семена. Порежьте мелко мякоть и смешайте с сыром и зеленью, посолите, поперчите.
4. Намажьте омлеты начинкой, заверните в рулеты и порежьте на более мелкие.