Холодная яблочная запеканка с мюсли

100

1 час

Калорийность 1154 ккал
Белки 18,8 грамм
Жиры 64,5 грамм
Углеводы 127,2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Яблоко 1,399 кг
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Сливочное масло 8 столовых ложек
Мед 2,5 столовые ложки
Пшеничная мука ½ стакана
Геркулес 2 стакана
Хлопья миндаля 60 г
Сладкая кокосовая стружка 60 г

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Очистите и порежьте яблоки на небольшие кусочки. Выложите в миску и смешайте с лимонным соком, сахаром, крахмалом, корицей и щепоткой соли. Хорошо перемешайте и выложите ровным слоем в прямоугольную форму. 3. В небольшой глубокой сковороде растопите сливочное масло с медом. Добавьте муку, геркулес, миндаль, кокос и щепотку соли. Хорошо перемешайте и выложите массу ровным слоем на яблоки. 4. Поставьте в духовку на 45-55 минут, пока яблоки не станут мягкими. Если верхний слой раньше времени стал подгорать, накройте форму фольгой, а через некоторое время снова откройте. Охладите и поставьте в холодильник. Подавайте утром с йогуртом.

Сливочное масло можно заменить на растительное.

Холодная яблочная запеканка с мюсли

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления