Быстрый завтрак из лаваша и яиц, со шпинатом и куриным мясом

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. В отдельную емкость вбить 4 куриных яйца.

3. Посолить по вкусу.

4. Яйца хорошо перемешать с помощью вилки.

5. Шпинат хорошо вымыть, нарезать произвольно.

6. Выложить шпинат в емкость к яйцам.

7. Куриное мясо отделить от кости. Нарезать небольшими кусками.

8. В сковороду влить растительное масло, поставить ее на огонь.

9. Мясо выложить на сковороду, поставить ее на огонь, немного подрумянить мясо.

10. Сыр натереть на крупной терке.

11. Влить в сковороду яичную смесь со шпинатом.

12. Выложить сверху лаваш, присыпать натертым сыром, накрыть крышкой и жарить на среднем огне примерно 5 минут, до готовности.

13. Перевернуть на другую сторону, жарить под открытой крышкой 2–3 минуты, чтобы подрумянился сыр.

14. Подавать в горячем или теплом виде.