Жареный сулугуни с острой шпинатной пастой

Жареный сулугуни с острой шпинатной пастой

5
1 час 15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
458 ккал
Белки
23.0 грамм
Жиры
36.4 грамм
Углеводы
10.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Чеснок
1 зубчик
Инструкция приготовления1 час 15 минут

1. Шпинат опустить в кипящую воду на 2-3 минуты.

2. Грецкие орехи, зубчик чеснока, очищенный перец и остывший шпинат измельчить в блендере (до состояния пасты) и на 1 час убрать в холодильник.

3. Из одной булки сделать панировочные сухари.

4. Нарезать сулугуни кубиками или пластинками, взбить 2 яйца, сулугуни обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и с каждой стороны обжарить на сливочном масле.

5. Вынуть из холодильника пасту и все вместе подать на стол.