Жареный спринг-ролл

1. Руками нарвать зеленую часть листа пекинской капусты.

2. Отделить листья кинзы от стеблей.

3. Моцареллу нарезать соломкой.

4. Так же поступить с рамиро и вялеными томатами.

5. Лист рисовой бумаги замочить на несколько секунд в воде комнатной температуры.

6. Переложить его на ровную поверхность.

7. Выложить ингредиенты для начинки.

8. Скрутить роллы.

9. Отправить в разогретое на сковороде масло. Обжарить на сильном огне с каждой стороны в течение 3–4 минут.

10. Переложить на блюдо, приправить хлопьями чили и подавать.