Жареные королевские креветки XXL

1. Разморозить креветки в течение часа при комнатной температуре.

2. Чеснок и имбирь очистить.

3. Раздавить головки чеснока и имбиря большим ножом.

4. Отправить имбирь с чесноком на раскаленную сковороду в кипящее масло.

5. Подождать образования золотистой корочки и перевернуть.

6. Как только имбирь и чеснок подрумянятся с обеих сторон, убрать их из сковороды — они больше не понадобятся, их аромат впитало в себя масло.

7. Отправить креветки в ароматное масло и жарить на сильном огне.

8. Спустя 2–3 минуты перемешать креветки.

9. Смешать соевый соус с соком лимона, добавить туда молотый перец.

10. Добавить получившийся соус к креветкам, перемешать и уменьшить огонь ближе к слабому.

11. Посыпать креветки прованскими травами и накрыть крышкой.

12. Через 2–3 минуты перемешать и снять с огня.