Запеченный сыр бри с вялеными томатами, чесноком и тимьяном

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.

2. С сыра срежьте корку и порежьте небольшими кубиками, переложите в миску.

3. Добавьте мелко нарезанные томаты, мелко нарезанный чеснок, тимьян и немного перца. Переложите в небольшую огнеупорную форму (форма должна быть полной, потому что в процессе готовки объем сыра уменьшится).

4. Запекайте 20–30 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.