Вертуны из перца

1. Перец болгарский запечь, очистить от кожуры и внутренностей.

2. Нарезать широкими полосками по 15 г.

3. Смешать все оставшиеся ингредиенты.

4. Полученную сырную массу (10 г) выложить на полоску перца и завернуть рулетом.

5. Подавать на листьях салата, украсить листочками базилика и тархуна.

6. Готовые рулеты сбрызнуть оливковым маслом.