Творожные шарики с семгой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
335 ккал
Белки
28.5 грамм
Жиры
20.4 грамм
Углеводы
10.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСливочное масло
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Петрушка
½ пучка
Лимон
1 штука
Сыр брынза
150 г
Творог
500 г
Каперсы
¼ чайные ложки
Молотый белый перец
щепотка
Ржаной хлеб
5 кусков
Слабосоленая семга
200 г
Огурцы
2 штуки
Инструкция приготовления30 минут
1. Огурец нарезать тонкими кружочками.
2. Хлеб нарезать кусочками, примерно равными кружочкам огурца, по желанию подсушить в тостере или духовке.
3. Творог тщательно растереть с размягченным маслом до однородной массы, по вкусу посолить.
4. Сыр и семгу нарезать мелкими кубиками, соединить с творожной смесью, добавить измельченные каперсы, тщательно перемешать.
5. Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
6. Сформировать закуску: на ломтики хлеба уложить по кружочку огурца и творожному шарику.
7. Украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.