Тигровые креветки с соусом васаби
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
757 ккал
Белки
34.1 грамм
Жиры
28.9 грамм
Углеводы
89.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииСахар
66 г
Куриное яйцо
1 штука
Соль
3 г
Растительное масло
по вкусу
Майонез
50 г
Сливки
25 мл
Лимонный сок
30 мл
Сгущенное молоко
130 г
Саке
10 мл
Тигровые креветки
6 штук
Порошок васаби
30 г
Икра тобико
8 г
Инструкция приготовления25 минут
1. Замариновать очищенные креветки в соли, саке, яйце, сахаре и крахмале. Оставить на 5 минут.
2. Обжарить креветки во фритюре на растительном масле до румяной корочки.
3. Для приготовления соуса васаби смешать до однородной консистенции майонез, сгущенное молоко, порошок васаби, сливки, саке и лимонный фреш.
4. Выложить креветки на тарелку, полить соусом васаби и украсить черной и красной икрой тобико.