1. Поджарьте перцы халапеньо на гриле или под грилем в духовке, пока кожица не подгорит. Переложите в миску, закройте пленкой и оставьте ан 15 минут. Затем очистите от кожицы и семян. Порежьте тонкими полосками.

2. Отложите 1 томатилло. Остальные бланшируйте в кипящей воде 3 минуты, слейте и промойте под холодной водой.

3. Положите половину томатилло в блендер, добавьте измельченный чеснок, кинзу, сок лайма, соль и перец. Измельчите до однородного состояния. Добавьте оставшиеся томатилло и снова измельчите. Переложите в миску.

4. Очистите перцы серрано от семян и прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску с томатилло.

5. Порежьте оставшийся томатилло кружками и поджарьте на гриле до румяной корочки. Порежьте небольшими кусочками вместе с авокадо и добавьте в сальсу.

Сальса из зеленых помидоров520 минут

Сальса из батата510 минут + 8 часов

Сальса из дыни540 минут

Гуакамоле с томатной сальсой515 минут

Сальса-верде с физалисом55 минут

Сальса из жареных персиков к шашлыку530 минут

Сальса из свежих помидоров510 минут

Густой соус сальса130 минут

Соус «Сальса ди ночи» к пасте515 минут

Соус сальса с авокадо530 минут

Запеченные куриные грудки с соусом сальса540 минут

Томатная сальса с лаймом515 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google