Печеные помидоры с печенью индейки и розмарином
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
809 ккал
Белки
22.1 грамм
Жиры
68.4 грамм
Углеводы
17.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииПомидоры
4 штуки
Печень индейки
400 г
Чеснок
2 зубчика
Петрушка
80 г
Розмарин
1 стебель
Панировочные сухари
2 столовые ложки
Сливочное масло
2 столовые ложки
Растительное масло
8 столовых ложек
Соль
по вкусу
Мадера
7 столовых ложек
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления40 минут
1. Помидоры разрежьте пополам и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите, посыпьте чесноком, зеленью петрушки и розмарина. Полейте каждый помидор 1 ч. ложкой растительного масла, посыпьте сухарями. Запекайте при 200 С около 30 минут.
2. Печень нарежьте соломкой и помешивая, обжаривайте на сливочном масле 2 минуты, посолите и поперчите. Влейте мадеру и тушите еще 2 минуты. Уложите печень на запеченные помидоры.