
Микс зелёных салатов с рулетами из дорадо
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
280 ккал
Белки
22.6 грамм
Жиры
17.8 грамм
Углеводы
7.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЧеснок
25 г
Помидоры
100 г
Маслины
30 г
Базилик
10 г
Лимонный сок
1 мл
Оливковое масло
30 мл
Помидоры черри
50 г
Каперсы
10 г
Цукини
150 г
Кедровые орехи
10 г
Свежий красный перец
100 г
Сыр пармезан
80 г
Филе дорадо
300 г
Инструкция приготовления1 час
1. Берём филе дорадо, заворачиваем в пластины из цукини, укладывая внутрь тонко нарезанные помидоры, листья базилика и скрепляем шпажкой. Готовим на пару 10-15мин.
2. Для салата смешиваем микс зелёных салатов: лук зелёный; маслины; каперсы; перец болгарский; помидоры черри. Сыр пармезан.
3. Для соуса: масло оливковое; сок лимона; соль по вкусу; орехи кедровые; базилик; чеснок.
4. Заправить салат соусом.