Куриная начинка для блинов

1. Куриное филе промыть и обсушить, грибы и лук очистить.

2. Обжарить кусочками нарезанное куриное филе в течение 3–5 минут на сковороде с подсолнечным маслом.

3. Добавить мелко нашинкованный лук и готовить еще 2–3 минуты.

4. Добавить соломкой нарезаные грибы и обжарить 2-3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Пару ложек полученной смеси выложить на блин. Сложить блин конвертиком.

6. Полученный конвертик обжарить на сковороде с двух сторон.